真的好开心,因为被选中试用天目湖鱼头这一产品。首先,得感谢京东给我这个机会,当然也同样得感谢溧阳馆搞的这次活动,让我这个远在千里之外之人有机会品尝美味!
快递哥好认真,专门打电话后还在小区等我去签收,真是负责,点赞。鱼头包装很严实,泡沫箱、冰袋等一应俱全,还有专用的调味包、紫苏包,商家真是太贴心了。
鱼头很新鲜,我们这边也有不少的河鱼吃,一看鱼眼就知道鱼儿是否新鲜。偷偷地教你吧:如果鱼眼是透明状的,那么就是活鱼宰杀的。
鱼头及鱼身弄得很是干净,鱼鳃摘掉了。一些容易忽略的细节也处理得很到位、贴心,大家请看鱼肚子里面,原本是有一层黑黑的附着物的,但都被仔细地清理得一干二净,去掉这层黑膜是要花好些功夫的,但却能使鱼儿不那么腥。为良心商家点赞,真是难得!
看看俺的手艺:鱼身烧汤,简简单单的豆腐、姜片、香菜、枣丝,已经鲜美得不得了了,娃儿超爱喝,一人喝了两碗,从没这么主动过!
鱼头:因为本人喜欢吃笋,所以只是将鱼头两面煎金黄,然后加入料酒炆个15分钟,再加入切好的笋丝再炆10分钟,放入香葱、调味,大功告成!最后还得汇报一下,剩下的鱼汁次日拌粉米,别提多好吃了!
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