很高兴收到试用，一箱里有十个，每个都用纸包裹得好好的，店家真是太用心了。甘薯的大小都差不多，皮是浅粉色的，表面已经没什么泥土了，清水略微冲一下就可以烧了。
妈妈很喜欢吃甘薯，这次先让她试吃了。她是煮着吃的，吃完和我说味道太好了，很像栗子呢。有时候就早上直接微波炉转两个吃。
我特地留到周末，自己再试吃一下。先洗了三个，用高压锅煮了。可能煮的时间略微长了点，甘薯都煮到非常软。皮轻轻一剥就下来了，里面的甘薯是浅黄色的，挖一勺吃软软的味道真的很像栗子的清甜。我打算用这个甘薯做个甜点，正好甘薯煮地很软烂，就随便用筷子搅成泥状了。
先把鱼胶片化开，加入椰汁中，椰汁再倒进小碗里，进冰箱冷藏1个小时。再把剩下的鱼胶片加入到甘薯泥中，铺到椰汁冻上，再冷藏一小时等凝结。最后重复第一步，倒上椰汁结成冻。最后做出来就是椰汁甘薯泥冻甜点啦！虽然样子做得很普通，我觉得味道很棒！
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