这包海带我本来不抱有什么期待的,因为习惯思维觉得这种晒干的肯定没有市场新鲜的好吃,却没想到味道跟市场的一样,而且感觉按我的量可能可以吃好几次,还是很满足的。
因为要完整晒整个过程,我就分5个步骤来说。(其实也就只是很简单的几步而已)我收到的时候是一个很小的快递盒,果不其然,几十克的肯定很小,打开来看真的挺迷你的,不过看起来并不会觉得很山寨,还是威海特产,真的从山东寄过来。我喜欢山东,所以迫不及待马上就开封了。
打开后我就倒一些,虽然看起来好像不是很多,但是浸泡开之后肯定是挺多的,所以倒了才五分之一左右。晒干的颜色偏深,乍看起来会比较黑。但是看起来还是挺好的,因为没有沙没有其他杂质,很干净。
开始浸泡咯,我直接就用自来水来泡的,没有怎么讲究,而且也只是想泡一次来煮,所以就跟平常一样覆盖全部海带就好。观察了下水没有什么变化,说明这海带真的是蛮干净的,比有些新鲜海带的还要好。
好像用不到5分钟,就已经完全泡开了,这时候感觉很像日式拉面里面的海带块一样,感觉拿来煮面或者是凉拌应该都挺好吃。而且水还是依旧清澈,期待它的口感。
倒出水之后就感觉像是外面买的新鲜海带切块一样,没什么区别,真的挺神奇。最后煮的过程和煮后的图就没拍了,因为实在是太好吃,我煮的是面汤,汤没喝完但是把海带都清空了。口感清脆,吃起来有点点咸但是刚刚好,以后会回购。
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