【武邑馆】邑人制造烤鸭蛋河北特产咸鸭蛋熟咸蛋 企业采购 礼盒送礼 65g*10枚经济装怎么样，好用吗，口碑，心得，评价，试用报告

商品亮点及建议

非常的感谢中国特产*武邑馆提供了这次的试用机会，让我可以体验到【武邑馆】邑人制造烤鸭蛋河北特产咸鸭蛋熟咸蛋 企业采购 礼盒送礼 65g*10枚经济装这款产品，烤鸭蛋通过慢火烤制的方式呈现，具有浓浓的焦香味，更重要是它独有的弹性口感，嚼食中有像食肉的感觉和味道，此口感是其它做法所无法比拟和达到的。

使用过程及感受

烤鸭蛋不但具有茶蛋、卤蛋等浓浓的五香味和烧烤的焦糊味，更重要是它独有的弹性口感，嚼食中有像食肉的感觉和味道，它既可以配菜、凉拌、热炒、滚烫、糊炸，还可煎、炸、炒、烙、涮等。

烤鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质； 烤鸭蛋中蛋白质的含量和鸡蛋一样，有强壮身体的作用； 烤鸭蛋中各种矿物质的总量超过鸡蛋很多，特别是身体中迫切需要的铁和钙在咸鸭蛋中更是丰富，对骨骼 发育有善，并能预防贫血； 烤鸭蛋含有较多的维生素B2，是补充B族维生素的理想食品之一。

生蛋黄中的脂肪由于与蛋白质结合在一起，看不出含有油脂，腌制时间久了，蛋白质会变性，并与脂肪分离，脂肪聚集在一起就成了蛋黄油，蛋黄中带有红黄色卵黄素及胡萝卜素，溶于蛋黄油呈红黄色，增加咸蛋的感官性状，咸鸭蛋出油则是腌好的标志。此外，咸鸭蛋中钙质、铁质等无机盐含量丰富，含钙量、含铁量比鸡蛋、鲜鸭蛋都高，因此是补充钙、铁的好食物。