这个饼皮做的非常薄。然后呢,放到平底锅呢他也不粘锅非常好。就是把鸡蛋灌进饼皮里边去的这个过程。把握的不算好,如果能把它煎的比较酥没有那么硬,就很好了。有一点这个鸡蛋饼包装非常方便。很适合那种对煎鸡蛋饼很向往的人来进行操作。而且口味。能够迎合所有人的想象。
从冰箱的急冻箱里边拿出来,打开金煌鸡蛋灌饼的外包装,里边整齐的码着一片一片的饼皮。里边的每一个蛋皮饼皮都是由两片塑料。骗隔开的一个个独立的包装。
然后就打一个鸡蛋。把他打散了。把他灌灌倒蛋皮里边去。要小心地揭开一个口子。平底锅不用放油。就是生干煎。先把一面的塑料片拿走。直接放进预热的平底锅里边。
火不用太大。小火慢慢的煎。你会看到饼皮有一个慢慢的熟的过程。香味儿就能闻到了。这个时候不着急翻,先把一面煎熟了。
当一面煎熟了以后。就用平底锅抛饼,把有鸡蛋液的那一遍。在进行干煎。这个时候你会看见卖相很好的饼出现了。不用着急翻,只要你是小火的话,他不会糊的。你有没有看到这个饼?他的底子很好。能够hold得住鸡蛋在里边
最后大功告成。再切一些葱花,撒上去。然后按照我自己的喜欢把它切开。切的时候有一点硬,不知道是不是煎的还不够好看,看这个卖相还是挺有吸引力的。
然后再涂一点甜面酱。这时候香味儿扑鼻诱人。怎么样?小伙伴们,你们看了是不是也非常有食欲呢?吃到嘴里边呢,松软可口。就跟我们平时到饭店里边去吃的那些煎饼的感觉是一样的。
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