惊喜，大黄鱼分量足有1斤左右，做红烧鱼大小正好，非常干净，新鲜。我制作的红烧大黄鱼，肉嫩、刺少，吃起来非常美味。推荐大家购买。
大黄鱼运送有冰袋保鲜，所以收到时非常新鲜。分量足1斤左右，大小正好，非常干净。但需要自己清理内脏，不过十分简单，只要竖切肚皮，取出鱼肠即可
煎锅倒油，油热后将鱼下锅，中火将两面煎至焦黄，煎的时候不要着急动，否则鱼皮容易破。炒锅倒油，将姜片，蒜片，八角，花椒，干辣椒下锅翻炒至煸出香味。将之前煎好的鱼下锅，倒入生抽，料酒，盐，糖加小碗水，大火烧开转小火，慢炖20分钟即可
这条大黄鱼鱼肉鲜美，少刺。而且还有许多鱼仔，和鱼肉一起炖，味道十分鲜美。最后留一些汤汁，吃的时候蘸汤吃很香。虽然自家制作的黄鱼没有饭店的摆拼好看，但味道不输他们。你也来试试吧
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