最喜欢的还是这个鸡蛋灌饼,比手抓饼好,手抓饼太多油,这个鸡蛋灌饼基本没什么油,很好吃,做起来方便!最主要的简单方便,不用和面了,揉面可是个累人的体力活,最主要的还是早上没有时间做,这个只需要5分钟就可以做好一个了。不会耽误上班,也不会耽误吃早餐。饼皮鼓包的诀窍在于放电饼铛后立即刷油,再等待一会就会鼓包,用筷子戳破一个口子就很容易把鸡蛋液灌进去了。
要先预热锅,然后刷油,饼放上去,再刷油,2分钟左右翻一下,让另一面接触到锅,这会儿就可以静静期待鼓泡了,如果这会儿没有鼓起来,再翻过来,如果还没有鼓起来,看看是不是因为饼的地方烂了,如果出现这个问题,可以用铲子盖住,这样就可以了
饼的质量很好,放在锅里很好烙制,两面都要刷油,特别是边边,一定要刷,这样才不会出现饼硬的现象刚开始,火可以大一点儿,放上饼之后,火一定要小,这样下面的才不会糊,一定要用小火,灌鸡蛋原来也有技巧,就是筷子撑着,碗要沿着筷子倒下去,这样很轻松,因为喜欢辣的,就放辣椒酱了,也有美饰作用,好看,我放了白菜叶加香菜榨菜加培根,鸡蛋,超级好吃,满意。
饼的质量很好,放在锅里很好烙制,两面都要刷油,特别是边边,一定要刷,这样才不会出现饼硬的现象刚开始,火可以大一点儿,放上饼之后,火一定要小,这样下面的才不会糊,一定要用小火,灌鸡蛋原来也有技巧,就是筷子撑着,碗要沿着筷子倒下去,这样很轻松,因为喜欢辣的,就放辣椒酱了,也有美饰作用,好看,我放了白菜叶加香菜榨菜加培根,鸡蛋,超级好吃,满意。
欢迎分享,转载请注明来源:品搜搜测评网