现今饺子的馅料多种多样，但鲅鱼饺子仍然是山东的一大特色。鲅鱼饺子作为山东的饺子的代表，具有馅大皮薄、弹牙多汁的特点。这次尝了一下鲁海的饺子，感觉比较正宗。
很高兴能被抽中试客，首先感谢商家提供的试用机会，京东的冷链配送名不虚传，包装严实，快递小哥有大冰袋冷藏，到客户家后才取出来，到手的时候还是冰冻的。
鲁海鲅鱼水饺配料新鲜，鱼的鲜美、肉的滑润、菜的香味完全融合在一起，鲜香不腻、弹牙多汁，仿佛有鲜汤香汁要从口角边流出，令人回味无穷。
以往我在家的时候，妈妈总喜欢用新鲜的鲅鱼包鱼饺子。妈妈说，鲅鱼饺子的馅料，必须选用一斤以上、极其新鲜的大鲅鱼，饺子面应当和得软一点，皮擀得大一点，煮出来的饺子，晶薄剔透的皮内，饱含着白绿相间的的大鱼丸子，这次的试用有妈妈做的味道。
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