7式 烘焙原料 月饼馅料 红豆沙馅 200g怎么样，好用吗，口碑，心得，评价，试用报告

商品亮点及建议

首先感谢京东和店家的试用产品！不错的馅料，打开一看品相好！味道也很棒，拿来做月饼很好吃！姐姐做了20个，我一个人就吃了3个！口感不错，味道很香！妈妈夸奖姐姐，比卖的都好吃！喜欢就毫不犹豫的选择吧！

使用过程及感受

富含碳水化合物：是构成机体的重要物质，储存和提供热能，维持大脑功能必须的能源，调节脂肪代谢，提供膳食纤维，节约蛋白质，解毒，增强肠道功能。 是好吃的健康食品！

如果馅比较湿软，则需要重新用小火多翻炒片刻，直到馅料达到需要的硬度。皮和馅的比例是2:8，如果做75克的月饼，则皮15克，馅60克。如果50克的月饼，皮10克，馅40克

月饼模具内撒上一些面粉防粘（放入面粉，晃一晃，使面粉附在模具上，再将多余的面粉倒出）。把包好的面团放入模具，用模具将面团压成月饼形状。喷上一些水，然后放入预热好的烤箱，烤5分钟，待花纹定型后，取出来刷一层蛋黄水（只刷表面，侧面不刷），再放入烤箱，烤15分钟左右，直到表面金黄。

刚出炉的月饼，饼皮很硬，等月饼冷却后，密封保存，等待2-3天，饼皮会渐渐变得柔软油润，这个过程叫做“回油”，做了两种，都特别好吃，挺不错的。