元盛 龙江和牛牛腩 700g/袋 龙江和牛 谷饲牛肉 自营生鲜(适用卤、炸、炒、炖)怎么样,好用吗,口碑,心得,评价,试用报告

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商品亮点及建议

这次收到的试用品是京东生鲜自营旗舰店提供的 元盛 龙江和牛牛腩 700g/袋 龙江和牛 谷饲牛肉 自营生鲜(适用卤、炸、炒、炖)


使用过程及感受

牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块,即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉,这只是一种统称。若依部位来分,牛身上许多地方的肉都可以叫做牛腩。
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国外进口的部分是以切成条状的牛肋条为主,是取自肋骨间的去骨条状肉,瘦肉较多,脂肪较少,筋也较少,适合红烧或炖汤。
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另外,在里脊肉上层有一片筋少、油少、肉多,但形状不大规则的里脊边,也可以称作牛腩,是上等的红烧部位。牛腱也可以算是牛腩的一种,筋肉多,油少,甚至全是瘦肉。因此一般用来卤,不适合炖汤,更不适合红烧
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