浩源 冷冻深海鳕鱼排 330g 10只 盒装 海鲜水产怎么样，好用吗，口碑，心得，评价，试用报告

商品亮点及建议

1、京东全程冷链配送，不用担心运输过程中变质，可以放心食用，这个也是我买速冻食品只选京东的原因； 2、配料表虽没注明哪种鳕鱼，不过口感跟麦当劳的麦香鱼包一样，应该是阿拉斯加的狭鳕鱼； 3、口感美味、上肉质鲜嫩、清口不腻； 4、烹饪方便，用空气炸窝或者平底锅煎一下就熟，简直是营养丰富和口感兼备的懒人餐，赶时间的话用来配方便面一流；

使用过程及感受

在1908年日本化学家池田菊苗博士发现“Umami”这种特殊的味道之前，科学家们认为世界上只有四种味道“酸、甜、苦、咸”，而那种难以用言语形容的鲜美味道，被归结为味觉与嗅觉共同作用下的产物。 后来，全球吃货都知道了第五种基础味觉“Umami”，它不酸不甜不苦也不咸，在中国，我们就叫它“鲜味”。让味蕾感知鲜味的主要是谷氨酸、肌苷酸和鸟苷酸这三种氨基酸，这些神奇的鲜味物质广泛存在于新鲜海产、发酵食材和菌菇之中。而鳕鱼，就是一种富含鲜味物质，味道极其鲜美的深海冷水鱼。仅仅只是黄油煎熟，其鲜美程度就能媲美渔船上现捕现吃的海鲜，口腔里的鲜甜像平地掀起的飓风一样，将疯胃实验室现场每个人的心理建设都吹得七零八落。

拆开纸盒包装数了一下有十件，属于调好味道和裹好炸粉的鳕鱼排，好处是方便煎炸，而且耗时短，而且出来是色香昧俱全。

闻起来没腥味，掰开鱼排能看到鱼肉紧致度非常高，是整块鱼肉在里面，用料实在，外层裹的面包糠不算很厚，大概是鱼排厚度的四分一左右。

我用平底锅把油加热到六成熟左右把鱼排放进去两边加起来大概煎了6-7分钟就起锅淋上番茄酱，外观上外酥内嫩，透白鱼肉在面包糠里面纹理清晰可见，稍凉一会放进口里海鲜味明显，这款银鳕鱼表现突出的地方在于肉质不仅紧实，而且比起其他选品更加细腻，层次感比较丰富。