首先感谢京东商城和初土记生鲜官方旗舰店提供给我的试用机会，我这次试用的产品是“中秋特惠 买一赠一 初土记 散养农家土鸽 乳鸽 鸽子肉现杀冰鲜2只 顺丰直达”，商家发货很快，顺丰隔天就到了，包装非常用心，泡沫箱里面还放了一个拉锁保温袋，四袋冰包在冰袋里，原来担心路途遥远会不新鲜，没想冰袋都没化，收到后鸽子非常冰鲜。
鸽子肉很新鲜，肉很干净，处理的非常好，鸽子毛都拔光光了，不用自己二次处理了，内脏也掏的很干净，心，肝，鸽珍全都在，包括爪这些细节地方也都处理到位了，完全不用自己再去处理，直接冲冲水就可以直接烹饪了。
取出用水冲洗两遍准备炖汤喝，先添了一锅水，把火定到大火。再把鸽子肉剁成小块。水烧开把鸽子肉放进去滚上十来分钟后捞出，把锅洗干净再添上些水，把鸽子肉放进去，放些姜片，葱段，枸杞，再少放点盐，转中火烧开，炖了有几十分钟的时间，炖出来的鸽子汤确实很不错！鸽子肉的清香飘的满屋都是，炖了一个小时后，肉质非常鲜嫩，口感非常好。
俗话说的好，人生在世吃穿二字，这话一点也不假。之前一直打算给孩子买点新鲜的肉吃，前段时间工作比较忙，一直也没好好做点好吃的，这几天休息，没想到京东就中了两只鸽子，回头打算在从商家这里买几只。
鸽肉不但营养丰富，且还有一定的保健功效，能防治多种疾病，《本草纲目》中记载“鸽羽色众多，唯白色入药”，从古至今中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。现代医学认为：鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神，提高记忆力，降低血压，调整人体血糖，养颜美容，皮肤洁白细嫩，延年益寿。鸽肉的蛋白质含量高，鸽肉消化率也高，而脂肪含量较低，在兽禽动物肉食中最宜人类食用。此外，鸽肉所含的钙、铁、铜等元素及维生素A、B族维生素、维E等都比鸡、鱼、牛、羊肉含量高。
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