非常感谢京东试用平台及金碧波自营旗舰店的试用商品，祝京东试用平台和金碧波自营旗舰店越来越好。 这是本人头次吃大闸蟹，以前只吃过一些小螃蟹，一直想尝试一下大闸蟹，终于在京东试用平台如愿以偿，不过这个蟹不建议清蒸（我只知道大闸蟹要清蒸），后来老爸按网上方法做了面拖蟹，面裹太多了，说真的，不会吃不会吃，中间倒是有蟹黄和蟹肉，还不少（没吃过大闸蟹的感觉这个就很多了，别见怪）。专门说了死蟹要扔了（网上说死蟹有毒），但老爸还是把死蟹一并做了，那心里那个担心啊，不过我还是吃了好几个，吃完总感觉头晕（纯粹心里作用）。一天过去，没事。 说一下服务吧，非常不错，尤其快递，头次遇见主动验货的快递，服务好。 忘了说了，里面还有一袋香辣蟹的调料，由于家里有小孩，不能吃辣，所以没做辣的。
先介绍一些螃蟹的知识吧
如何区分公蟹和母蟹
1.看肚子
想分清螃蟹是公是母，也可以看螃蟹的肚子，螃蟹肚子下方是三角形的，就是公螃蟹，而肚子下方是圆形的就是母螃蟹，这种螃蟹可以放心购买，肯定能让人们吃到更多的蟹黄。
2.看脐
螃蟹分公母时可以看它们的脐，螃蟹的脐也就是它肚子上靠近下边的那一块小盖子，如果这个小盖子是尖的，就说明这只螃蟹是公的，如果这个小盖子是圆形的，则说明这只螃蟹是母的。
3.看腿
看螃蟹的腿也能分出它们的公母，母螃蟹的腿与公螃蟹的腿不同，它只在前边两条腿上长有细细的绒毛，而公螃蟹则不同，它们的八条腿上都有绒毛存在，这样区分螃蟹公母最简单也最方便，人用眼睛一看就能分清。
大闸蟹公母营养物质各不同：
母蟹农历九月卵满，体内拥有的是蟹黄，鲜香油脂细腻。蟹黄色泽鲜艳，橘红色或深黄色、洁无杂质、味鲜，干度足为上品。蟹黄中含有丰富的蛋白质、磷脂和其他营养物质，营养丰富，但是同时含有较高含量的油脂和胆固醇。蟹黄可制成很多美食：蟹黄粥、蟹黄豆腐等。
公蟹农历十月膏白丰腴。公螃蟹拥有的是精囊，里面白色的物质就是精子了，公螃蟹的精子就是蟹膏。蟹膏也有可能是脂肪。因为公蟹为了准备过冬，渐渐的脂肪堆积，长成了蟹膏。剥开公蟹的壳，可以看到蟹壳和蟹坨坨当中有白白的、粘粘的东西，就是蟹膏。煮熟了以后，蟹膏变成了半透明状。公蟹的美味，母蟹的清香估计吃过阳澄湖大闸蟹人都会流连忘返。
在试用官网上，能看到物流信息，27日早上发货，27日晚上到当地，28日早上就收货，那叫个快啊。真的只有京东才有的次日达。
28号早上收到了快递的电话，本人不在家，家里人签收的快递。快递员送到家后，因为是生鲜还拆开快递验了货才走，快递员非常的尽责，这里要表扬一下顺丰快递及快递员。
本来看着京东自营店铺，想着会京东快递送货，但京东冷链不送我们这里，结果是顺丰的快递，感觉一般冷链都是顺丰啊，真的是不错。
中文回到家后，迫不及待打开了快递，包装非常完好，外面是金碧波商品的纸箱，拆开后，是一般冷链商品用的泡沫箱子，泡沫箱盖子和箱子密封严实，还用透明胶带封口。拆开泡沫箱后，是一个保温袋，打开袋子就看到了八只大闸蟹，大闸蟹下面有两个瓶子，里面应该是冻的冰水，保鲜用的。
、把八只螃蟹，一只一只取了出来验货，七只都活蹦乱跳，就图片右下角那只，应该是死了，问着已经有一点臭味了，八只螃蟹，按网上介绍的方法鉴别，应该八只公蟹。
按照网上说的，这个是六月黄，叫黄油蟹，是还差一次蜕壳的大闸蟹，这个蟹蟹黄鲜嫩微苦，肉质细软。而且还不能清蒸，清蒸会导致蟹肉变空。
老爸当天下午就把螃蟹做了，由于下午上班的原因，没拍上做蟹的图片。螃蟹是老爸按照我发给他的商品详情里面拖蟹的做法做的，以前听大闸蟹，只知道清蒸，而且还有专用吃蟹工具，头一次吃大闸蟹居然是面拖蟹，不能清蒸。有点遗憾。
能看出来是螃蟹么？老爸裹得面粉太多了，还说，螃蟹没肉，主要就是吃面粉了，我也欲哭无泪啊。
这个螃蟹吃起来还行，直接吃中间蟹肉（不会吃），咬开面粉后，中间能看见蟹黄，还是有些东西的。
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