南方地区都比较喜欢食老鸭汤。由于夏季气候炎热而又多雨，暑热夹湿，常使人脾胃受困，食欲不振。最近已经进入到立秋之际，可是却因为因此需要用饮食来调补，增加营养物质的摄入，达到祛暑消疲的目的，营养物质应以清淡、滋阴食品为主，即“清补”。
这包装上也挺讲究的，第一层是外包装，介绍了如何正确的煮这冰冻的鸭，里面有十足的配料，只需解冻，放入锅中炖15分钟后，即可上桌，属于方便汤，可以大大的节省了许多时间，喝到正宗的老鸭汤。
老鸭汤就是暑天的清补佳品，它不仅营养丰富，而且因其常年在水中生活，性偏凉，有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津的功效。
鸭肉不是很多，但是足够一家4/5口人的就餐，我在最后加入了一些葱花，这样可以提升汤的鲜美，汤喝起来挺不错，老鸭肉也够烂，挺好吃，值得推荐。
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