找一个炸篮,把生的薯条倒进去,炸薯条的油温要170度左右,由于薯条是冷冻的,所以要在薯条炸到1分30秒左右的时候,将炸篮提起,脱离油面,晃动5下左右,再下油锅炸。百富勒半成品薯条就是有点微黄的状态
薯条的包装袋,外观很漂亮,也够脆,是款各方面都很普通的薯条,建议烤的时间稍微长点。总的来说,该款薯条值得购买。
这是刚取出来的薯条,虽然也有一点水份附在土豆上,但是炸时没有油溅出来,而且土豆是散开的,不是一坨一坨的冰坨状。从袋子里拿出来的薯条,有一点点化了,很湿。所以炸的时候会溅油,炸薯条时,油不可以太热,太热易使薯条炸糊。油也不可以太温, 容易炸硬了。
炸好的薯条,大概炸了一分半钟。自己做薯条主要是喜欢吃薯条的吃着方便卫生,还比超市每斤便宜十几块。来个客人露一手,做零食都挺好的。
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