从小一直吃的最多的就是广式香肠,香甜可口。除此以外尝试过一次四川麻辣的香肠,就觉得这个新世界大门开始打开了。于是就开始去尝试更多的香肠。这次有机会品尝东坡咸鲜香肠很高兴。
这款眉州东坡香肠包装精美,是双层袋子保护。估计是为了保持鲜香的口感,包装上有提示要保存在零下十八度的地方。这个和广式香肠有所区别。
可以看到内袋是真空保鲜袋,收到的时候袋子都是完好无损的。但是如果有消费者看到内袋开始膨胀的话,最好就不要食用了。好了,可以看到香肠根根粗大,肥瘦相间。
放置在空气中自己解冻之后,切片准备下锅。每种香肠的肥瘦比例都有所不同,这款香肠的肥瘦比例我觉得像是五五分,一半一半。这样的话就不会让人嚼起来特别费劲。瘦肉的部分看起来也很不错。
因为想品尝最原始的味道,我没有添加任何的配菜和油盐,就热锅直接爆炒。结果马失前蹄,我的火开大了,而且锅太热,导致小许腊肠焦了。可以看到香肠自身的一部分油被爆出来,散发出很香的味道。赶紧拿一片放嘴巴里面,香脆可口。宝宝一下子就吃了好几片。味道还是相当不错的。
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