京东自营速运就是快，一天时间就送到了，到手后鱼还是冻得很冰，最大限度地保持着鲜美。全都是肉身，肉质都很紧密，去冻后，还是那么鲜美，去头去内脏，很干净，自己清洗下就可以了。
拿到手包装都很到位，京东速运小哥也很友善提醒我要第一时间放入冰箱冷冻。全都是肉身，去头去尾去内脏，简单清洗下就可以了。
首先经过简单的清洗晒干，下多点盐让鱼吸收多点咸性有助于煎的过程更美味，还特别用纸巾擦干吸干水份，大约沥干等待了半小时，下点蒜头就准备煎了。
这张是煎的过程，非常完整的带鱼段。肉质紧密，新鲜浓郁的香味，非常好吃，这种鱼的最好就是用煎的煮法就是最好吃的了。
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