产品亮点:全程冷冻真空运输,肥瘦相间没有很大的羊膻味,煮出来的汤很浓很鲜,羊排差不多一个半小时就煮好了,小火慢煮,烤出来的羊排,外焦里嫩,肉质松软香嫩,配上孜然美味无比
全程真空冷冻过来,收到的时候还冷冻的像冰块一样,打开京东的外包装里面就是真空包装的羊排了,如图所示,真空袋打开里面还有一层塑料薄膜紧紧包着,没有多余血水。
解冻之后,因为家里只有和娃两个人在家,所以只切了一半,冷水下锅把羊排放进去,过来之后只有少量的血水泡沫出来,本身就不膻,锅里就只放了生姜和大葱,约一个小时满屋飘香,清爽而不油腻的羊汤。
煮好后的羊排捞出来控干水分,用盐均匀的涂抹羊排两面,在下面依次涂抹孜然粉和油,因为娃不吃辣椒就没放,用锡纸包住,烤箱上下火200度20分钟,20分钟后,锡纸打开再用上火烤个7,8分钟出锅撒葱花即可。
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