谷言 眼肉M9 500g 牛排 神户牛肉 澳洲和牛肉怎么样,好用吗,口碑,心得,评价,试用报告

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商品亮点及建议

知道获得了试用资格有些喜出意外,偶尔也会去西餐厅吃牛排之类的,也是蛮喜欢吃牛排的,难得这次有这么好的机会可以免费试用哈,还是这么棒的试用商品,感谢京东! 顺便上网查询了些和牛的资料分享给大家:和牛是日本牛的统称,日本本无牛,和牛是在经过反复引进他国牛进行杂交后形成的品种。和牛因为优异的肉质特性成为顶级牛肉的代名词,被认为是世界上最金贵的牛肉。 澳洲于20年前引进日本和牛并开始打造高档牛肉品牌,澳洲和牛鉴别分9个等级,从M4到M12,我们这款是M9的,很好了。 和牛因其肉质极其鲜嫩,有入口即化的美誉,肉锤、刀和砧板什么的统统都可以收起来不用,冲洗一下就可以直接入锅煎了,轻轻松松3分钟搞掂。如此简单而又极其美味正是我们煮妇做饭追求的终级目标。


使用过程及感受

物流很快,收到货就放冰箱冻着了,打算挑个好日子再试下手艺哈。选在周六下厨,商品介绍上有烹饪方法,咱照搬过来就行了,今晚先煎了一块小块的,煎好的牛排味道真的很好,肉质鲜嫩多汁,小宝吃了说不够吃,要求明晚再煎一块大的。
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早上就将牛排从冷冻柜拿出来,先撕开真空袋再换上保鲜膜转放到冷藏柜,傍晚烹饪前提前一小时从冰箱拿出来,正常放置,烹饪前再解开保鲜膜并用清水快速冲洗牛排正反两面,然后用厨房用纸吸干水分后放入盘子内备用。
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煎制开始了,先大火烧热平底锅,待锅足够热后,再放入牛排煎制,整个煎制过程中一直保持中火。牛排单面煎了1分半,翻个面,再煎1分半。第二次两面各煎40秒,熄火装盘,撒上黑胡椒粉和海盐。将牛排放在热餐盘中静置5分钟,充分锁住汁水,享用美食时再分切条块状。
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这款是M9的眼肉,按建议在煎制时就没放黄油,调味料只用到海盐和黑胡椒粉,完美诠释和牛的鲜香。不要用任何调味料提前腌制,以免牛肉的鲜味受到干扰。锅足够热后,再入锅煎制。装盘时先将牛排放在盘中静置3-5分钟,以便充分锁住汁水。
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商品本身的包装很精美,上档次,硬纸盒包装,还配送有环保购物袋,商品采用的真空包装,商品标签上附有食用方法和商品信息等资料,安全放心。很开心的一次试用过程,已经向亲友推荐该商品。再次致谢京东!
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