以前从没有在网上购买过新鲜肉食,总害怕质量不好或者运送不安全。但是这一次试用一下改观了我的看法,顺丰物流超快,第二天就到了。而且包装、保鲜都做的很好,看到包裹的时候就要流口水了,哈哈。最后还是敲定做烧烤吃,黑猪肉确实比一般的猪肉要好吃。
迫不及待打开包裹,纸箱里边是一个保温箱,保温箱里边还有一个精致的小袋子,买家用心良苦。打开袋子看到路边的冰袋和鲜肉。一摸冰凉冰凉的,保鲜做的很好。
肉看上去确实很新鲜,整个是密封包装的,应该是鲜猪肉割完装袋就发货了,和刚杀的肉差不多。而且在冰袋的保护下,肉质保持在了最好的状态。
肉是一片一片的,绝大部分是瘦肉,都是一些精肉部位,非常新鲜,有部分骨头,不多,因为想做烧烤,所以把骨头剔掉了,留着煲汤或者做菜都是可以的。
切块腌制了一会,穿上钎子就开烤了,第一次吃黑猪肉做的烧烤,烤的时候不断的出油。虽然肥肉不是很多,但是感觉也挺能出油的,闻起来特别香,确实和普通的猪肉烤起来不一样。
终于烤熟了,趁热咬一口,外酥里嫩,感觉里面的肉质比普通猪肉嫩很多,满口肉香,比以前吃过所有的烤肉都香很多,毕竟是精心饲养的黑猪肉,肉质确实不可同日而语。
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