板栗南瓜是小瓜型早熟南瓜新品种，果实呈扁球形，果皮有纵向花纹，肉厚、呈橙黄色。该品种风味独特，肉质致密，口感细腻，味如板栗，适合于炒、炸、蒸等各种烹调方法。
申请板栗南瓜试用，初衷是家里有老人及孩子，而南瓜的甜蜜口感，加上丰富的营养特别适合此类人群，同时减肥狂热者也可以以此作为主食，味道好也能达到效果。
五斤有一大一小两个南瓜，小只的一顿主食吃正好，大只的可以一家人当早饭吃，大早晨就充满了南瓜香气般甜蜜的滋味，
板栗南瓜最大的优点就是粉糯香甜，于是我认为最简单又最美味的就是隔水蒸，完全还原了板栗南瓜的口味特点，切上一块，小口吞食细细品味这粗粮的香甜。
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