7式 蛋挞皮 葡式蛋挞 挞皮烘焙食材 1100g 50个怎么样，好用吗，口碑，心得，评价，试用报告

商品亮点及建议

这次试用的7式挞皮虽然价值不高，但是却圆了我的烘焙梦。以前也买过挞皮，但就是一直没时间弄，最后过期只能扔掉了。这次的7式挞皮又一次激活了我的烘焙热情。

使用过程及感受

7式挞皮派送来时是冰袋包装的，收到后一直放在冰冻箱。在端午节准备开始做蛋挞，于是打开了包装。各种信息很齐全，是质量安全的合格产品。

打开盒子，50枚蛋挞皮很整齐的排列，还有锡纸托，使用起来非常的方便。唯一的不足是没有保鲜封条设计。因为一次一般就取用十枚，剩下的直接放入冰箱继续冷冻。挞皮需要常温解冻，一般是半小时左右，否则在烤的过程中会受热不均。

现在开始制作蛋挞液。用的是我家宝宝的美赞臣奶粉，泡了120毫升，再放了20克左右糖，充分搅拌溶解。再准备两个鸡蛋备用。

将甜牛奶倒入大容器中，再加入两个鸡蛋，用打蛋器充分搅拌均匀，再过筛，过筛可以让挞液更细腻，过筛完毕后挞液放入冰箱冷藏十五分钟。

待挞皮解冻后，拿出冰箱里冷藏的挞液，倒入挞皮中，只需八分满，以免在烤制中外溢。烤箱调至双层230度，预热十分钟后，将装有挞液的挞皮放入烤箱中间层，调温度为双层200度，设定20分钟。

20分钟后，如果发现蛋挞着色不好，可以将蛋挞放入上层再烤5分钟。这5分钟要密切留意蛋挞的颜色，不要烤焦了。每个烤箱的性能不同，时间也不同。我家只是入门级的18升小烤箱，一次只能烤五个。

烤出来的蛋挞很好吃，挞液松软可口，挞皮多层酥脆，宝宝非常的喜欢。这个没有添加奶油和炼乳的蛋挞非常健康，适合宝宝食用。