经典德式香肠 本人本身就喜欢吃香肠。京东生鲜送货,因为是下午送的还在上班,晚上到家拿到的时候还是凉冰冰的,软软的。本以为是熟食,到手才知道是需要再处理的。 口感还是很好的,用料精细,区别于传统香肠,肉质紧致,口感Q弹,味道鲜香。可以油煎,蒸熟,我选择是煮熟然后用微波炉中高火30秒,刷鲜椒汁,外脆里嫩,味道独特
京东生鲜送货收到冰凉凉的,里面放置了干冰,保证了食物的新鲜不变质,还是很重要的。打开包装,香肠软软的,肠衣的包裹也比较完整,能看到肉质和调料的状态。
因为是三根一起,选择了先化冻大约半小时,然后拆包煮熟,捞出后过凉水一下,让肠衣更脆一些。煮的过程,味道闻起来有黑胡椒的香味,没有其他异味,捞出后,颜色也比较正常,是肉质的颜色,入口的口感,肉质细腻,有肉香的感觉但又不是很油腻。
其余的两根,就在表面刷了下鲜椒汁,味道偏麻辣,中高火加热三十秒,因为加热后食欲暴增,忘了拍照…不过,味道还是很赞的,因为微波炉加热后水分少了,肉质很紧致,且很容易咀嚼,加上到了饭点,两三口就吃完了。已经准备再买了,感谢这次京东和荷美尔的试吃!!!
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