商品发货速度飞快隔天就到手了，生鲜包装非常好几个冰袋妥妥的，杂色蛤其实就是花蛤，蚬子，蛤蜊很多临海地区不一样的叫法。杂色蛤肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，无论煮食、凉拌、爆炒、做馅都可以，我是湛江人对海鲜情有独钟，这一包300克的蛤肉就做了一份3~5人份量的蛤肉冬瓜瘦肉汤，此汤清甜爽口，解渴消暑、利尿，非常适合夏天喝。
包装如图啦妥妥的，冰袋还没融化，打开商品外包装里面还有一个真空包装着蛤肉，这时候已经闻到蛤肉的鲜味，300克的蛤肉估计带壳的四五斤都未必有这么多肉，所以这个一包份量蛤肉让我煮了一锅3~5人份量的冬瓜汤。
蛤肉冬瓜瘦肉汤，原料：瘦肉，小葱，姜，冬瓜，蛤肉等......，蛤肉本身已经很干净了打开包装只需简单过水即可，冬瓜去皮切片块，瘦肉切片，小葱切小段，瘦肉可少盐稍微腌制入味。我是铁锅煮的汤，铁锅受热快，热锅放点油
这次是用铁锅煮的汤，铁锅受热快，热锅放点油姜丝再倒入《瘦肉片》翻炒几下加入适量的水即可加盖闷煮等水滚开再倒入《冬瓜》加盖煮半熟后再加入《蛤肉》加盖闷煮大概5分钟即可加盐调味洒上葱花出锅了，如图一锅鲜美的蛤肉冬瓜瘦肉汤。
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