大家好，我是兰兰，很荣幸能够获得此次7式蛋挞皮的试用资格，非常感谢京东和7式烘焙自营店。 其实自己在家做蛋挞，蛋挞皮挺重要的，如果没有一个好的蛋挞皮，这个蛋挞就不会好吃。好的蛋挞皮应该是层次分明并且口感酥脆的，而本次试用的7式蛋挞皮不仅包含有这些好的特质，还有金黄的色泽，奶香四溢，个头大，还带锡纸托，对此我非常满意，具体试用详情如下：
先传一张我做好后的蛋挞，能看出蛋挞皮的层次是分明的，色泽也是金黄的，我量了一下，每个蛋挞皮的直径是7.5厘米，个头很大，这是冷却后拍的，不会回缩，口感酥脆，奶香味足，下一张图我来说说物流和包装。
从确认试用到我把蛋挞皮拿到手，只用了半天时间，而且拿到手时冰冻得非常好，不得不说京东的生鲜太强了，这么热的天气也不用担心食品变质的问题。
盒子上写得很清楚，里面有50个22克的蛋挞皮，重1.1千克。
打开盒子看看蛋挞皮，我以为会像以前我买的蛋挞皮一样每个都粘在一起不好扣下来，但这个不同，每个蛋挞皮都是分离的，完全没有粘连，省去我去解冻的时间，非常的好。每个蛋挞皮都有锡纸托。
拿出蛋挞皮后，开始做蛋挞液，我做的是8个的量，在这里我还是分享一下我的蛋挞液的材料吧：
1.蛋挞皮8个
2.蛋黄2个
3.淡奶油100ml
4.纯牛奶50ml
5.白糖15g
6.炼乳一勺
这些材料放在一起搅匀就行了。
把刚才蛋挞液材料搅匀后，用勺子把蛋挞液分别舀进8个蛋挞皮中，每一个里头装七八分满就行了，在做这一切的时候，就可以把烤箱预热了，我家的烤箱是210度预热几分钟，然后就可以把这一盘放进去烤了。
我的烤箱是上下温度都调的是210度，大概烤15-20分钟，烤的过程最好随时观察着，以免烤过火了变焦了，或者烤熟了还没上色。在烤的这个过程中，你还会闻到一阵一阵的奶香从烤箱飘散出来，实在是让人实不住想吃了。
烤好后拿出来等它凉一些就可以大饱口服了，还可以在上面放一些水果，坚果一类的一起吃，会更有一番风味哟。
我还看了一下，7式蛋挞店里头有卖蛋挞液的，买来直接倒入蛋挞皮就能做蛋挞了，就比自己制做蛋挞液还方便，下次我也试试。
最后来总结一下这次试用的感受：
1.京东生鲜物流非常快。
2.蛋挞皮的个头大，非常标准。
3.口感酥脆，层层分明，奶香十足，色泽金黄。
4.每个蛋挞皮都带有锡纸托，很方便。
好了，这次试用就到此结束，下次见！
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