普洱茶龙珠制作时,需要先对毛茶或散茶进行蒸软,然后称量放入洁净的纱布里,茶叶量应做到精准划一,随后人工揉捻,双手反复柔搓,力度适中,之后把棉纱打结,凉置定型,制成圆形珠状,风干或烘干即可,每颗龙珠重量5-8克左右
龙珠在润茶之时的水温适宜在60度左右,时间控制在30-40秒之间,当叶片已经渐渐舒展开即可。最好不要直接用烧开的开水。因为龙珠的原料大多选自芽尖料或者是一芽一叶,直接烧开的开水润茶容易烫坏茶内质,影响最终的口感。醒茶的时候为了保持茶的内质,也不宜醒过长时间。
 正式冲泡时,出汤速度由快变慢,前三泡茶宜较快速出汤,往后的茶宜延长时间,才保持汤色香气滋味都能一致;只需要一分钟就能够喝上好茶。无论去哪儿何时,想泡就可以愉快地泡起来;龙珠的滋味,四五泡后才能达到最佳状态,不同原料的龙珠的滋味也不尽相同。
差 甚远,它们有什么区别呢? 1,外观的区别,小沱茶顶部是半球状,底部中间下凹,龙珠为圆球状,条索清晰完整。 2,制作工艺及选料的区别,小沱茶属紧压茶,它是采用品质不高的茶叶用机器模具压制而成的,无完整性,而龙珠是将精选的茶叶蒸软后放入洁净的纱布里手工拧揉而成的,完整性好。 3,加工成本的区别,小沱茶采用机械压制,加上选料低廉,所以成本也低;而龙珠是人工揉制而成,加工费用高昂,选料自然不会差,所以成本高。
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