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商品亮点及建议

本次的试用产品是海鲜贝壳类,对于这一类的产品,首先是保鲜,还好用了顺丰快递,基本确保了产品能在低温下到达用户的手中。第二就是对于这类海产品的处理,考验的就是烹饪者的手艺了。


使用过程及感受

下午收到的货,为了保证产品的新鲜,一到家就全部打开。快递盒还基本在低温状态,没有异味。每个袋子分装明确,个头比我们这边的大,壳壁也厚。
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首先把花蛤放清水里吐沙子,可以清晰地看到部分花蛤已经开口。另外的海螺文蛤按照产品的试用说明也正在处理当中。就等上锅烹制了。
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对于烹制的结果,我要详细的说一下。花蛤的吐沙时间一定要够长,否则口感很差,嘴里都是沙。海螺不能清水蒸煮,还是要放一些去腥的调味料。文蛤蒸蛋的咸淡一定要掌握好,用煮文蛤的水,其实是比较咸的。
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