香！里面各种香料，都是眼睛能看见的，真材实料。不是特别辣，一家江苏人吃着将将好。很厚很厚的辣油，虽然不懂辣油为什么越煮越多，不过看着就是好吃。下雪天吃火锅美滋滋
原谅一个江苏人不敢一次性全放进去。分做两次。切开从剖面看，花椒，香叶，辣椒，油层，清晰明了。香味扑鼻。刚从室外进入，真的像进入一个火锅店了。特别香，很正宗。
锅中热水一层层剥开，各种调料一目了然，家里专门有个鸳鸯锅，一边骨头汤，一边麻辣锅底。很庆幸居然没需要吃不辣那边的，真的是麻辣的刚刚好。
最后放张鱼籽丸吧。火锅里必须是各种各种好吃的。牛羊肉，虾，丸子，鸭血，菌菇，慢慢吃能吃一下午。巴适的很
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