感谢京东和商家给这次试用的机会,京东快递神速,里面加了冰袋,一点都没有化。蛋挞皮烤出来一层一层的,很酥。这个蛋挞皮大,无论做什么吃起来都很过瘾。
收到蛋挞皮后就赶紧开动做起来啦,因为之前有做过,所以上手很快,这次做了两种:蛋挞和榴莲酥。做出来的蛋挞酥而不腻,榴莲酥满口生香。50个可以吃好几次了。
蛋挞制作:淡奶油、牛奶、糖、鸡蛋黄,因为没有提前没有准备芒果之类的,所以放了几个葡萄干做点缀,按照一定顺序、比例混合好,倒入蛋挞皮,入烤箱,出炉后的蛋挞色香味俱全,蛋挞皮酥脆可口。很成功。
榴莲酥是我儿子的最爱,这次做了好多。材料准备:榴莲肉,糖,吉士粉,按照喜好适当比例混合后入冰箱冷藏20分钟,拿出后放入适量到每个蛋挞皮中,弄扁后刷上蛋黄液,撒上黑芝麻,入烤箱180℃,15~17分钟即可,外酥里内,唇齿留香啊。
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