百香果又称鸡蛋果,富含多种氨基酸,丰富的蛋白质,维生素等对人体有益物质,被称之为VC之王,口感独特。有解酒护肝,排毒养颜,补肾健身的功效
紫色熟果,可鲜吃,榨汁,泡茶。百香果不易密封保存,可冰箱保鲜,不宜冻,最好将果裸放通风干爽处方不易变质。果壳出现凹陷、干瘪属正常现象,果瓤却更加香甜。
直接吃,将百香果剖开,用调羹挖出瓤包直接食用,籽可食用,富含高级蛋白,高级脂肪。直接吃口感有点酸建议做成果子加蜂蜜
切开,用勺子将果肉舀入杯中,加水,加少许白糖、蜂蜜等调整甜度,搅拌即可得一杯色、香、味俱佳的营养果汁
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