非常惊喜,感谢店家和京东的试用活动。店家发货快,收到短信的第三天就收到柠檬了。颜色明黄鲜艳,外观饱满润泽,很新鲜。虽然店家在店铺页面提到柠檬的外观可能会有斑点,但是我收到的五个柠檬里,只有一个上面有很少的斑点,而且很明显是自然生长过程中自然造成的,完全不影响水果的质量。不得不说,这家店的掌柜的实在是很实诚。收到水果的当天,就进行了试吃,切开的柠檬水果汁非常饱满,柠檬香气扑鼻,各类水果中,柠檬的清香之气少有别的水果能媲美。切下两片泡水,加薄荷叶,提神醒脑;剩下的用家里的蜂蜜腌制了,可随吃随取。
柠檬因其味极酸,肝虚孕妇最喜食,故称益母果或益母子。柠檬中含有丰富的柠檬酸,因此被誉为“柠檬酸仓库”。它的果实汁多肉脆,有浓郁的芳香气。因为味道特酸,故只能作为上等调味料,用来调制饮料菜肴、化妆品和药品。 此外,柠檬富含维生素C,能化痰止咳,生津健胃。用于支气管炎,百日咳,食欲不振,维生素缺乏,中暑烦渴等症状,它是"坏血病"的克星。
收到的柠檬用盐水浸泡了一下,水面并没有类似蜡质的漂浮物,说明水果很干净,随后用盐粒搓净果皮,就可以食用了。我在清洗柠檬的过程中,可以明显的闻到柠檬的香气弥漫出来,油亮油亮的鲜果加上清新的柠檬清香,让人心情大好。
柠檬因为味极酸,常用作烹饪辅料和饮品配搭,我个人倒是更喜欢新鲜柠檬的纯粹的味道。但是每次吃柠檬,总也不能一次吃完,因为酸味浓郁,往往极少几片就能冲饮很久,剩下的柠檬虽然很好保存,但新鲜程度难免会打折扣。后来在网上看到蜂蜜腌制的保存方法,就记下了。方法很简单,新鲜柠檬切片,每片柠檬涂满蜂蜜,置于干燥的罐中密封,每次取用一两片泡水,酸甜可口,味道极佳。这次试用的柠檬,果汁非常饱满,我刚刚腌制的柠檬蜂蜜带柠檬汁只淹到瓶内一般,静止一夜后,基本整瓶柠檬都浸泡在果汁里了,可见其新鲜。
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