海蜇头本身没有什么味道,需要靠我们给它调料,赋予它新的生命力。香油的清香,陈醋的酸爽,盐包的咸,重新定义了海蜇头的味道。建议盐度降低。
首先感谢商家给的这次试吃机会,虽然以前吃过海蜇头,但是这么一大包的还没试过。从外包装就显得挺诱人,生产日期就是2月份,差不多2个月,算是比较新鲜的了!拿到手里沉甸甸的,感觉挺有分量。
打开外包装,里面主体是海蜇头,用水泡着,还有香油包,陈醋包,颗粒调味包,主要是盐分。由于没有配其他工具,那么吃这个就得自备碗筷,才能吃得了了。接下来开吃体验。
把海蜇头全部倒入碗中,滤去水份,加入香油陈醋调味包。那么问题来了,我没有试吃盐度如何,一大半调味包已经下去了,然后吃起来就是死咸死咸的,咸味盖住了其他味道。但是每一片都晶莹剔透,爽脆感还在,口感特别好。美中不足就是盐分太高了,希望这点可以改进!
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