非常感谢京东提供这么好的平台抽中了这次的。喜欢番薯，特别是紫薯。不仅含有普通的番薯的营养价值，还有硒元素和花青素。这次试用的是小紫薯，个头不大，但味道很好，包装略有简陋，以后发货请多个包装。
紫薯含有丰富的蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素和多种矿物质。紫薯营养丰富还有保健功能，可以改善视力和预防坏血病，还有一定抗癌的功效。属于无公害、绿色、有机的食品，平时可以多多食用。
以前有人说过紫薯是转基因食品，其实是错误的。紫薯全身是宝，从茎叶到薯块，全部都有保健价值。收到紫薯就迫不及待的蒸了一部分，这样营养成分保存的较多。需要注意的是一定要熟透再吃，以防不好消化。最好和其他蛋白质的产品一起吃，营养更均衡。
从切面的图可以看到紫薯的纤维，吃起来不像黄番薯那样甜，但更有风味。紫薯还有药用价值，能够抗疲劳，抗衰老，补血，预防高血压，保护肝脏，更加适合老年人食用。做法也很多，平时也可以做粥用，紫薯粥，紫薯饭团，也可以做甜品，紫薯西米露，紫薯包等等。
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