感谢京东试用和商家,如果不是这次试吃,不然大概不会想到还可以自己买到并不算贵的鲍鱼回来自己烹饪吧。收到的鲍鱼分量足,味道鲜美,下次有机会应该会考虑回购。
收到的包裹是顺丰泡沫箱,里面有冰袋,不过当天南宁天气太热了,收到时只剩一点余温(余冰),但没有影响到鲍鱼的品质。500g一共有17头鲍鱼,个头不大,但是味道不减。
包装袋内附有姜丝,起到了除腥的作用。最好还是自己再用新鲜姜丝二次除腥。按照网上的方法,将鲍鱼的内脏组织用勺柄清除,并洗净鲍鱼。
上锅清蒸8分钟后再焖2分钟就熟啦,用油爆蒜蓉,再加入蚝油和蒸出的鲍汁,将收好的汁淋在蒸好的鲍鱼上,就是一盘美味的蚝汁鲍鱼啦!
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