红糖的原料是甘蔗，含有95％左右的蔗糖，古法是将收割下来的甘蔗经过切碎碾压，压出来的汁液先去除泥土、细菌、纤维等杂质，接著以小火熬煮5 ～6小时，不断搅拌让水份慢慢的蒸发掉，使糖的浓度逐渐增高，高浓度的糖浆在冷却后会凝固成为固体块状的粗糖，也就是红糖砖。
包装袋设计很漂亮，重量400G，可随时密封口设计，很贴心且卫生。红糖是一块一块的，用量很精准方便，挺大一块的，杯子小的冲出来超甜。
红糖砖，保持了甘蔗原本的营养，同时也使红糖带有一股类似焦糖的特殊风味。就是不知道与黑糖有什么区别，老家的都是石砖一样大块的分着卖。
经期吃红糖可以缓解经痛,有补血的效果。有说法说红糖的含钙量是白糖的10倍，含铁量是白糖的3.6倍。经常吃估计要长胖。
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