南极直达(S.KING)冷冻冰岛红极参条新鲜而且处理的很干净,不需要繁琐的清洗和泡发,解冻后就可以烹煮了;就是包装袋好看,但是太简陋了,希望改进。
申请之后当天就送过来了,先给快递小哥点个赞。首先包装很简单,两层,外层设计简洁大方,蓝色和白色对应“南极”和“鲜”,但是没有标识“海参”的字样,估计是南极直达产品统一的外包装。背面有贴产品说明,含量、规格、产地、保存方法都有详细说明,还很贴心的附了烹煮方法。拆去外包装里面就是透明真空包装了。整体包装还行,简洁到有点简陋,适合自己家里食用,送礼不够大气。
一包有六条还有两块小块的,颜色看着很新鲜,没有腥味。个头不算小,海参内壁很厚,肉质丰厚幼滑而且金黄色。翻看了内部,肠和内脏处理得很干净,内筋纹理清晰,挺新鲜的。清洗时有细碎的黑色沫沫,应该是厂家切片时附着的海参碎末,冷冻了就粘附在一起了,不影响食用。
我做的是海参鸡汤,买半只鸡去头去皮洗干净,海参解冻洗干净之后焯水,切姜片如果爆香后把鸡块和海参放进锅里翻炒一会,不要太久鸡肉会柴,然后拿起来一起放进砂锅里,可以适量放点红枣、枸杞,大火10分钟后转小火煲1.5小时。红海参高蛋白低脂肪,还有丰富的维生素,如果喜欢Q弹一点的可以适量缩短时间,冬天煲汤适合全家老小。以后会考虑回购的。
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