第一次尝试山药豆,跟山药的味道有点区别,山药豆比山药口感更绵实一些,虽然皮比较难剥肉比较少,但相对来说价格要便宜很多,不同的做法还是可以尝试一下的
图片就是收到的快递,这是寄过来的包装,用个箱子装着,里面是用报纸直接包起来的,打开报纸里面就是山药豆了,山药豆用网子装起来的,比较简陋,但是也没有问题,山药豆豆都还好好的
图片是打开的山药豆豆,用网子装着,大体看着都比较饱满,小颗小颗的,看着像小土豆,不是很像山药。里面偶有几颗有点瘪还有这些比较小只,整体看着还可以。
全部山药豆有点多,一次吃不完,就拿了其中一半来熬汤。本来还想着去皮会好吃些,结果发现太难去皮了,都是小小的一颗,太多了,就用刷子都刷干净,直接放进去煮了。煮完后口感也比较像土豆,不去皮直接吃有点沙比较粗糙,而且不是很进味,淡淡的,整体口感一般……
剩下的一半换了个做法,用炒花生米的方式先水煮熟,然后下油炒香,最后快出锅的时候撒点盐,闻起来很香,味道也不错,就是皮还是比较粗糙但是这种做法可以忽略,配杯小酒,当零食吃很不错
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