卖相:4 外包装颇有意境,内包装特意用格子把24个饺子整齐码放,有一定视觉冲击力 口感:3.5 中规中矩,用料扎实,Q弹顺滑稍有不足,部分饺子有破皮,馅料但配比上稍有遗憾 味道:4 食物本味,没有过多修饰,值得称赞;但整体稍显单薄 总评:各种饺子中味道比较有特色,包装比较独树一帜,值得一试。各方面都有值得优化的余地,可以感觉得到这款饺子想做中高端,那么需要打磨的地方就很多了,还得努力。
前几天京东冷鲜送货上门,保存完好,饺子冻的挺硬,保障了新鲜。
但这里要提出一点改进意见,就是既然都是试吃了,回头还有作业,结果临到下单时还得自担运费,本来商品就不贵,这一出虽是无心,但瞬间就让人想起了tb上一堆所谓“付邮免费送”的**货,自降格调!!
包装本身,不得不说还是至少用心去做的,不像其他家千篇一律的食材+饺子特写,而是有肉片构成的山,虽然有借鉴《舌尖上的中国》,但整体设计还是颇有亮点。
可是,整个包装尺寸实在太大,像我这样的小冰箱一下就耗掉了很多空间,这种设计对于我这种房子小的家庭来说,实在是过于花哨,严重损失了实用度。
拆开包装果然,一格一格整齐码放,确实很好看,然而这么多空间就白白浪费了。况且饺子就那样,你又不能雕的像花儿一样,也就那样了,所以牺牲储藏便利性换来有限的美观,着实不值!
这种华而不实的包装问题进一步就来了,速冻食品无非就是图个便利,拆开包装一股脑倒入锅中几分钟迅速起锅入口才是王道。可这个宽大的盒子,差点就超过我最大的汤锅了,一不留神就会倒出去,实在是折腾.
不过,只要是食物,起锅那一刻之前的不爽也会一扫而空,看着这24个饺子,口水还是止不住,之前的波折似乎也有所值,所以,预备,开动!
整个馅料大概是胡萝卜:牛肉 = 2:1,牛肉的部分很是良心,真牛肉的口感是很真切的。虽然胡萝卜有点多,但好在整体调味还行,牛肉的绵和胡萝卜的脆相得益彰,突出了食材本味。
整体层次稍显单薄,喜欢胡萝卜牛肉本味的朋友肯定会满意。但我想既然做成了饺子,在调味方面肯定有很大的潜力值得挖掘。饺子虽小,包罗万象,一口满足。
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