首先感谢商家提供的这次机会，品尝到如此正宗的紫菜，我是内地人，很少吃到正宗的海味我很好奇什么是头水紫菜，我查了一下，第一次长成的紫菜，头次采割，叫头水紫菜，后面的叫二水，三水，四水。头水紫菜富含多种生命活性物质，如多糖、高不饱和脂肪酸、牛黄酸、类胡萝卜素、甾淳，海苔浓缩了紫菜当中的各种B族维生素，大概在每年11~12月份收割，最早的一批在10月末。头水紫菜的产量低，营养价值最高，是紫菜中的极品，食用口感最佳。 天水紫菜中富含多种生命活性物质，如多糖、高不饱和脂肪酸、牛黄酸、类胡萝卜素、甾淳，海苔浓缩了紫菜当中的各种B族维生素，特别是核黄素和尼克酸的含量十分丰富，还有不少维生素A和维生素E，以及少量的维生素C。初水海苔中含有15%左右的矿物质，有维持正常生理功能所必需的钾、钙、镁、磷、铁、锌、铜、锰等。其中含硒和碘尤其丰富。初水海苔还可以作为糖尿病日的充饥食品，因为它不含糖分；另外，紫菜作为高血压、心脏病患者的保健食品也有极好的保健效果。 头水紫菜中海藻多糖，多卤多萜物质都是有提高人体免疫力、抗癌、抗病毒的活性。海藻多糖可以与HIV（人获得性免疫缺陷病毒）结合，使其失去活性，从而抑制病毒的复制，预防艾滋病； 头水紫菜多糖还可以降低血管中导致动脉粥样硬化的脂质含量，以及治疗心脑血管疾病。 螺旋藻中的B- 胡萝卜素可以保护人的视力。从深海鱼油中提取的高不饱和脂肪酸EPA（二十稀酸）和DHA（二十二碳六稀酸）具有提高大脑智力以及增强人体免疫力的功效，而在海苔中也可以提取出这两种物质。 当然，作为零食的话，头水紫菜的热量很低，并含有大量的纤维素。食用少量后即有饱胀感。 我试食的这款沈船长深海头水紫菜就是这样一种非常有营养的紫菜。
商品是顺丰快递送来的，运送速度很快。封面上有产品的商标说明。包装和商场里其他紫菜品牌的包装没有太大的区别。
产品的背面写明了产品的简单介绍，说明产品的食用方法，储存时间等。因为长时间的运输，送到我这里来的时候，包装有一些破裂，袋外面有一些紫菜的小碎屑。但大部分没有什么问题。所以如果长途还输的话还希望商家能够再注重一些外包装的保护问题。
产品的厚度很大，蓬蓬的，打开封袋后有一股很强烈的海产品独特的鲜味儿。产品是一层一层的，一揭下来是一大片并不是很细小的小碎粒。
取一些不慎掉落的碎末放在碗里，用热水浇开后，紫菜很快的就泡开了而且水里也并没有其它浸染的颜色。这些紫菜泡开后是一片一片的，水的颜色非常清亮，没有任何浑浊。
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