开始参加京东试用没几天就中了这个墨鱼干，开心，而且正好是我爱吃的。平时也常在网上买，买过山东产的和浙江产的。货拿到一看也还不错，能看出是新晒的，九成干，有大有小共6个，略有咸味，闻着挺香的。
这是其中最大的一条，这颜色看着就是新鲜晒制的，九成干，闻着是新晒货的鲜香味，比超市在卖的墨鱼干好了不知多少呀。说是淡晒的，其实并不是全淡的，我尝了一下，稍微有点咸味，完全可以接受的。
取了四条，从早上九点多加水泡到下午三点钟，摸着已经很软了。曾经网上买到过咸得要命的货，得泡过夜，中间还得换好多次水。这个我中间就换过一次水，去骨，去嘴和眼睛，稍加清洗即可。
这个就是成品了哈。我喜欢拿墨鱼干和猪肉一起红烧，就加点酱油和料酒就可以了，怕墨鱼干不够软烂，还用高压锅煮了一会儿再移入炒锅烧的。酱油不小心加多了些，不过并不影响口感，鲜香诱人呢，令人大开食欲。本来我是浙江人，我们这儿卖海鲜的都爱说这是本地货哟！其实只要新鲜料好，山东的广东的都一样好吃的。
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