全顺丰冷链配送,牛肉鲜美多汁,肉质纹理漂亮,轻松烹饪,回味无穷。进口澳大利亚,超长保质期,绝对满足你的味蕾。
中选使用实在有点出乎意料,先来一个开箱照。牛肉是通过顺丰冷链配送,不得不说顺丰的冷链现在已经非常的成熟,泡沫箱和冰袋的使用能够最大限度的保证食物的新鲜,极速的送货也能让用户第一时间品尝到这份新鲜。收到的时候冰袋基本没化,厂家又贴心的为了这个牛排包上了一个保温袋。就这样,在层层包裹下,美味牛肉来到了我的面前。厂家为了用户能吃到新鲜的牛肉,确实下足了功夫,这里为厂家点赞。买过**上的其他牛排,整个在用心程度上看起来比如这家。
原产地是澳大利亚,从这里能看到生产时间和进口厂家,保质期也是足够的长,方面囤货。这里看到牛肉来自澳大利亚,并非**上140R** 10块的牛肉可比。
这里就是整个牛排的全貌了,话不多说开工。首先是升温,将牛排放到室温下让牛排的温度和室温一致,如果牛肉是冷的没有办法让牛肉在高温下迅速锁住肉汁,另外煎的时间也会导致外面糊了里面还是生的。接着是调味,因为牛排已经腌制过了,因此这里无需腌制,直接抹上油放置20分钟即可。这里强烈推荐橄榄油而非黄油,因为黄油容易焦糖化。28分钟后开始热锅,这里一定要让锅非常非常的烫,有助于锁住汁。这里我煎了大概8分钟,差不多就是7分熟,大家可以根据这个时间来估算自己喜欢的熟度应该煎的时间。最后千万不要忘记煎好后静止5分钟,这一步是为了让牛排能把汁给完全锁住,不锁汁和锁汁的牛排完全是两个口感,最后香香的牛排就做好了。
就是这么简单,拿上刀叉开始享受吧,让味蕾在黑椒中充分感受牛肉的鲜美多汁。这样美味而又做法简单的牛排你会喜欢吗?
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