亮点: 包装精美、口感较好、具有黑巧克力的苦味但是并不会让人觉得苦的无法接受反而回味无穷。使用纯可可脂,非常适合喜欢吃黑巧克力的人购买。 建议: 店家可以在介绍中添加更多巧克力的使用方法,可以给食用巧克力增加更多乐趣。
店家非常给力了,发了一整盒的巧克力给试用,所以作为一个认真负责的同学,我也认真的写一下自己的感受,吼吼~
拆开包装纸,就可以明显地闻到巧克力的香气,香而不腻,每一块巧克力都有黑金色包装纸包装非常好看,当成礼物送也非常合适。
打开包裹巧克力的纸就是如图的样子,越是黑巧克力越是光泽明显,相反含糖量越高可能就几乎没有光泽而是那种漫反射的效果。由于可可粉含量高,质地较硬(常吃黑巧克力的都知道这种感觉)。这里要说一下,肯定有人喜欢和德芙比较入口即化这种,其实这个巧克力也是入口即化的只不过由于含糖量和奶量低所以第一次吃会觉得不如德芙丝滑,其实不是的,德芙常见的黑巧克力的含可可粉量只有百分之六七十的样子(写给第一次吃高浓度黑巧克力的的人)。和100%的黑巧克力的做对比,更温和,虽然苦不涩,非常好吃。
在宿舍用小煮锅弄了点巧克力酱,如果只用水,煮出来非常苦了,因为喝的时候是全部化开直接覆盖全部的味蕾,真的是非常刺激哈哈。当然可以自己加些糖调整风味,牛奶其实不建议直接加到煮锅,因为超过一定温度牛奶就没营养了。
有点弄稀了的巧克力酱,但依然非常好吃,非常nice,配合面包片或者其他糕点非常不错,黑巧克力的的苦和糕点的甜配合很不错,主要是宿舍不方便放烤箱,都问就会做巧克力蛋糕了。
最后放一杯巧克力奶昔,虽然没有那种榨汁机搅拌,不能加冰,不过简单的用热巧克力加牛奶已经非常好喝了,只要掌握好比例和用量,可以做的非常好喝。尤其使用90%的巧克力,可以自己掌握甜度,真的是很适合喜欢自己做小甜品的人购买。
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