如图所示,铁棍山药的长度比手掌的长度要长一点,听说好的铁棍山药是种在特别粘硬的土壤里,很不好挖,所以这种长度的山药来做试吃也可以理解,第一次做是早餐,清洗干净就放蒸笼里蒸,熟后感觉皮不太好剥,就直接用剥皮刀了,口感粉糯棉软,稍微有点干,配杯酸奶还是不错的。第二次的做法是和排骨一起炖,耐着性子仔细的把山药外皮削掉后,和排骨同时下锅,同时还放了点薏米,小火一个小时,好香,排骨汤是乳白色的,铁棍山药并没有跟菜场的的大条山药一样煮散,还是完整的一小截一小截,汤鲜味美,真好喝,推荐给大家
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如图所示,铁棍山药的长度比手掌的长度要长一点,听说好的铁棍山药是种在特别粘硬的土壤里,很不好挖,所以这种长度的山药来做试吃也可以理解,第一次做是早餐,清洗干净就放蒸笼里蒸,熟后感觉皮不太好剥,就直接用剥皮刀了,口感粉糯棉软,稍微有点干,配杯酸奶还是不错的
第二次的做法是和排骨一起炖,耐着性子仔细的把山药外皮削掉后,和排骨同时下锅,同时还放了点薏米,小火一个小时,好香,排骨汤是乳白色的,铁棍山药并没有跟菜场的的大条山药一样煮散,还是完整的一小截一小截,汤鲜味美,真好喝,推荐给大家
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