始创于1921年的五芳斋,是首批的著名的“中华老字号”企业,主打米制品产品,并扩展到点心、卤制品,其中以粽子最为出名。五芳斋的粽子对明清两代极具盛名的“嘉兴细点”的制作工艺进行改造,形成了现代五芳斋的主打产品——粽子。这次收到的是五芳斋的鲜肉粽,一袋6只装。个人喜味道重些的,鲜肉棕最合胃口,6个粽子一口气一顿全吃完,鲜、香、糯,过瘾。
外包装采用国人喜爱的“中国红”为主色调,一大幅五芳斋的标志性图案居于当中,夺人眼球,下方一枚几乎能流油的鲜肉粽让人垂涎欲滴。包装设计上简约而不简单,直奔主题。
可透过包装背面的“小窗口”窥见里面的粽子。背面最为特别的是给出“食用3步骤”和“加热3步骤”方便人们的食用。“加热3步骤”又分出蒸、煮、微波三种方法。个人的喜好是以蒸为主,隔水蒸,最能体现食物的原汁原味,又保证食物不窜味、营养成分不流失,最能代表中国加工食物的特色,与南粤的隔水煲汤有异曲同工之处。
6只粽子成3对,全部真空包装,这对于胃口不是很大的食客来的很方便。五芳斋鲜肉棕别看个头不大,里面的鲜肉却是大大的一颗,精选五花肉,瘦多肥少,恰到好处地提供给喜欢吃肉的食客一种满足,里面的肥肉在蒸的作用下,油脂会渗到糯米中,油脂的滑加之糯米的糯恰到好处。五芳斋提供的配料名单也是大众的配料,猪肉、白酒、酱油、白糖、糯米、盐,但是无味就是与众不同,想必五芳斋肯定有”独门秘方“在里面,只是不予公布,要不然一家名店能存活那么久,一定有她存在的理由。实际上,五芳斋的粽子已经深入人心啦,每年端午节最畅销的产品,对于现代很多不会包粽子或没有粽叶的食客也带来了极大的方便和对美味的极大的满足、享受。最要的是,粽子也并非只有在端午节享用,想吃了就下单来袋五芳斋粽子,方便又享受。不是吗?
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