鲍鱼，在现代汉语中有多种含义。最常用的是指一种原始的海洋贝类，属于单壳软体动物，其只有半面外壳，壳坚厚、扁而宽，鲍鱼是中国传统的名贵食材，位居四大海味之首。直至现今，在人民大会堂举行的多次国宴及大型宴会中，鲍鱼经常榜上有名，成为中国经典国宴菜之一。被人们称为"海洋的耳朵"。 鲍鱼含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素。 鲍鱼的营养是澳大利亚核桃的7倍。 鲍鱼营养价值极高，富含丰富的球蛋白，鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分，能够破坏癌细胞必需的代谢物质； 鲍鱼能养阴、平肝、固肾，可调整肾上腺分泌，具有双向性调节血压的作用； 鲍鱼有调经、润燥利肠之效，可治月经不调、大便秘结等疾患； 鲍鱼具有滋阴补养功效，并是一种补而不燥的海产，吃后没有牙痛、流鼻血等副作用，多吃也无妨。
一哥鲍鱼创立于1997年香港回归日，秉持世界御厨杨贯一先生:"回归后，让内地高端人士宴请贵宾及家宴时，也可以品尝到原汁原味，如同一哥煲制的顶级干鲍鱼。"这一愿景而推出的鲍鱼美食高端定制品牌。
一哥鲍鱼系列选用全球顶级干鲍鱼，秉承世界御厨杨贯一大师秘制鲍鱼的方法，经一浸、二煨、三焗，耗时两天两夜精心烹制而成。一哥鲍鱼产品除了选料专业、严格以外，制作过程采用先进技术把握每一个环节，做到食家品尝时，入口轻嚼、鲍鱼味浓、软糯沾牙、汁液浓郁、余香留齿、历久不散，这是食家和一哥鲍鱼共同追求的美食境界，体现了中华饮食文化之精髓。
鲍鱼是海产贝类，自古被人们视为“海味珍品之冠”，其肉质柔嫩细滑，滋味极其鲜美，非其他海味所能比拟的。尤其是在东南亚一些国家的华裔和港澳同胞，对鲍鱼特别青睐。据说其谐音“鲍者包也，鱼者余也”，鲍鱼代表包余，以示包内有“用之不尽”的余钱。因此，鲍鱼不但是馈赠亲朋好友的上等吉利礼品，而且是宴请、筵席及逢年过节餐桌上的必备“吉利菜”之一。
甄选全球顶级干鲍鱼
一哥网鲍选材:祖籍日本千叶县，是鲍中顶级绝品。外形椭圆，鲍边细小，
鲍枕高且厚身，鲍鱼的香气纯正浓香，肉味鲜而不浓，肉质软幼滑，咀嚼无渣，腍滑粘牙。
原汁吉品鲍选材:祖籍日本岩首县的吉品鲍。形似元宝，裙边短而完整，晒制时用绳缚着，故头末两端能清楚看见穿线孔，鲍身中部有线痕。鲍肉素质高，软淰，幼滑，有嚼劲，有糖心，极受欢迎。
欢迎分享，转载请注明来源：品搜搜测评网
微信扫一扫
支付宝扫一扫
