果肉则为通亮白色,鲜嫩多汁,口味甘甜,可鲜用或切片晒干。和冰糖一起煲水,可治疗咳嗽。肉质松脆多汁,酸甜适口,有香气。肉质会变得柔软易溶于口,汁液特多,风味特别浓郁。果实以个大、体圆、皮薄、肉厚、色佳、汁多、味香甜
梨果鲜美,肉脆多 汁,酸甜可口,风味芳香优美。富含糖、蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种维生素,对人体健康有重要作用。梨子具有清肺养肺的作用。多吃梨的人远比不吃或少吃梨的人 感冒 机率要低,所以有科学家和医师把梨称为“全方位的健康水果”或“全科医生”。由于社会发展空气污染比较严重,梨可改善呼吸系统和肺功能,有润肺的功效,可以降低肺部受空气中的灰尘和烟尘的影响。梨果还可以加工制作 梨干、 梨脯、 梨膏、 梨汁、梨罐头等,也可用来酿酒、制醋。梨果还有医用价值,可助消化、润肺清心,消痰止咳、退热、解毒疮的功效,还有利尿、润便的作用。梨木细致,软硬适度,是雕刻印章和高级家具的原料。梨的含糖量在15%以下,每天的食用量可在300-500克,糖尿病人可以食用。梨肉脆汁多、酸甜可口,营养丰富,有益健康。
梨素有“百果之宗”的美称,它的种类繁多。据分析,梨的含糖量达8%~20%,主要是葡萄糖和蔗糖;[1]含有机酸,如苹果酸和枸橼酸;维生素B、维生素C以及钙、磷、铁等含量也较丰富。
梨鲜嫩多汁,生津润肺,可缓解秋燥。
最佳吃法:生吃。梨能明显解除上呼吸道感染患者出现的咽喉干、痒、痛及便秘、尿赤等症状;将梨煮熟或蒸熟吃,如冰糖蒸梨,可以起到滋阴润肺、止咳祛痰的作用。
最好搭配:冰糖。冰糖有补中益气,和胃润肺的功效。冰糖炖雪梨养阴生津,润肺止咳,对肺燥、肺虚、风寒劳累所致的咳喘有很好的辅助治疗作用。
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