冰岛古树是普洱生茶的其中一种。在普洱茶界被称为皇后。它的特点是香高,柔和,甘甜,水路细。口感好,回味醇长。
普洱生茶是指用云南大叶种晒青毛茶为原料,以自然的方式陈放,不经过人工发酵、渥堆处理。但经过加工整理修饰饰形状的各种云南茶叶的统称。
它包括茶饼、砖茶、沱茶、龙珠。生茶是新鲜的茶叶采摘后,经杀青、揉捻、毛茶干燥后,以自然的方式陈放味精过堆渥、发酵处理的茶。
生茶主要可以清理肠道,有降脂、提神、降压和减肥的功效。适合年轻人群,但是生茶的活性成分较多,易失眠者,感冒发热者,胃溃疡患者,孕妇不宜饮用。
生茶富含茶多酚,性属清凉,有清热消暑,解毒,生津止渴,消食通便等功效。冰岛茶的叶型肥厚,硕大,干茶的颜色一般呈现黑褐色。
冰岛茶的香气很柔和,茶汤金黄透亮,冰岛茶具有很好的回甘,在口腔内的回甘部位较深,一般茶较少有此特征。
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