谈到绿壳蛋，我以为是鹅蛋或鸭蛋，没想到鸡蛋也有绿壳的，就是不知绿壳鸡蛋相比白色鸡蛋有啥更突出的优点。但收到的绿壳鸡蛋表示挺满意的，看的出是散养的农家蛋。同时也要赞下扶贫项目的鸡蛋收购。
故乡集市的绿壳鸡蛋，快递的包装很好，是泡沫材料专门订制的，上下还有垫，防止运输碰撞，纸盒也是量身订做，所以拆开包装，鸡蛋完好无损。足见用心！产地与描述也一致。
鸡蛋是农家散养的那些小个鸡蛋，壳也比普通鸡蛋壳些。蛋壳上也粘有点黑色鸡毛或鸡粪，很纯粹的养殖。蛋黄比较结实，色泽金黄；蛋白像果冻般凝固，清澈粘稠。闻着有点点腥味。
因为蛋黄有点结实，比较难打散。打算蒸水蛋给小孩吃，由小孩自己打散，可能力度不够，所以蒸的水蛋不算很完美，但能吃到蛋黄的香味，而且块状的蛋黄感觉挺有弹性。散养的鸡，特别是山里养殖的，地方大，空气好，山水好，鸡种也漂亮，产的蛋所含蛋白质也高点。很感谢JD和店家的这次试用机会，同时也很赞店家的扶贫项目！
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