都匀毛尖,中国十大名茶之一,这次有幸得到品茗真是荣幸之至。都匀毛尖,贵州三大名茶之一,当年的贡茶,也由毛主席老人家亲笔命名,可以说真的来头不小。这次来自黔福茗茶的都匀毛尖,采用常见的铁罐包装,一抹翠绿色清新又不夸张,最醒目的是罐体上面的“中国十大名茶”这几个字,体现了它的尊贵,不是什么茶都可以冠上十大名茶的。内部包装灰白色锡袋密封,同样是低调不夸张,灰白色也很符合都匀毛尖上毫的颜色,体现此茶的本质。
黔福茗茶来自黔南地带的云雾湖布依族聚居地,海拔1500多米,温差大,常年云雾缭绕,造就了这款有名的云雾贡茶。一方水土造就一个物种的独特性这是任何地方也无法取代的。那里的地势、气候、水、土壤的矿物质和微量元素造就了都匀毛尖中国十大名茶的地位,也在1915年在巴拿马万国食品博览会上茶获优奖,为当今大众喜爱,不仅仅它是贡品。
都匀名茶外形条索紧结纤细卷曲、披毫,色绿翠,还未热水冲泡就可以闻到它的香气,清新、鲜浓。这款黔福茗茶的都匀毛尖,干茶形似鱼钩、条形紧实、色泽翠绿、外形匀整、白毫显露、条索卷曲,一看就是采用手工制作的,因为机械加工比较容易成团。可以看出,这款都匀毛尖属特等品名至实归。
本人爱茶,尤其是绿茶,安吉白茶确实也很不错,信阳毛尖虽说也是很不错的毛尖茶,但从外形、香气来说较都匀毛尖还是差了不少,且信阳毛尖汤色较浓,回甘不足。
这款特级都匀毛尖体现了它的“三绿透黄色”的特色,即干茶色泽绿中带黄,汤色绿中透黄,叶底绿中显黄。而且,香气清嫩、滋味鲜浓、回味甘甜、汤色清澈、叶底明亮、芽头肥壮、回甘爽口。
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