冷冻熟虾，解冻即可实用，非常方便。肉质密实新鲜，无需担心变质。由于使用冷链运输，送到时保持冷冻状态，可以直接放进冰箱中，有利于保存。解冻可以放置室温下等待，也可以采取微波炉或蒸锅加热。感觉加热以后的口味更好，建议在包装上注明加热方法。
当天上午下单试用，晚上就收到了。因为采用冷链运输，收到时仍保持冷冻状态，给京东物流赞一个！
收到的时候掂了掂分量，对于标称的500g只多不少。
因为收到的时间稍晚，所以放进冰箱保存，第二天才取出食用。
中午开盒以后取出三分之一置于室温下，剩余部分仍放进冰箱。
晚餐开始前20分钟，取出剩余白虾，分两半，一半使用微波炉加热，另一半使用蒸锅加热。
微波炉使用解冻程序解冻10分钟，再使用中火加热3分钟；蒸锅开锅以后关小火，保持沸腾串气5分钟。
晚餐同时试用自然解冻、微波加热和蒸锅加热三种方式，以小块姜切碎，兑入少量酱油、醋、香油制成沾汁。
试用时按三种不同加热方式，分别采取沾汁或不沾汁方式食用，基本感觉是：
自然解冻的虾有腥味，冷食有虾油的油腻感，沾汁以后有所改善，但是口感不是很好；
微波加热的虾腥味比较小，虾油化掉不明显，沾汁以后基本遮住腥味，虾本身鲜香味体现出来，只是肉质稍硬；
蒸熟的虾腥味比较小，基本没有虾油，沾汁以后很鲜美，肉质软硬适中，是几种加热方式中口感最好的。
结论是使用蒸锅加热，粘姜汁食用最好。
注意由于是熟食，本身有咸味，沾汁应使用稍淡的酱油，不要放盐。
欢迎分享，转载请注明来源：品搜搜测评网
微信扫一扫
支付宝扫一扫
